냉장고속 야채랑 고기랑 다 모아서 맛있는 카레를 만들어봅니다 사실 카레만드는 법이 어렵지 않은데 남자들이 너무 어려워하더군요 요리솜씨 없는 저같은 남자와 함께 뚝딱뚝딱 카레를 만들어볼까요. 냉장고를 뒤져보니 야채들이 여러가지 보입니다 가지, 호박, 양파, 감자, 사과가 보입니다 다 카레만들 때 유용하죠 사과를 넣으면 카레가 단맛도 나고 아주 씹는 맛도 부드러워좋습니다 사방 1cm크기로 깍뚝 썰기를 해줍니다 남자들은 칼 쓰기가 어려우니까 조심조심 양파도 큼지막하게 썰어줍니다 양파는 단맛도 나고 맛을 진하게 만들어줘요 호박도 깍뚝썰기를 위해 잘라줍니다 가지도 넣어봅니다 카레에 웬 가지 하지만 카레에는 이것 저것 다 넣어줘도 좋아요 양배추도 잘 어울리죠 돼지고기가 썰려 냉장고에 있네요 소고기도 좋고, 닭고기도..
다녀본지 20년이 넘어가는 무교동 맛집 초류향함께하는 동료들과 중국에서 공수한 백주로 유쾌한 저녁식사 처음에 초류향에 들려본지가 아마 90년대 중반쯤이었던 것 같습니다거기를 보고 지나간지는 오래되었는데 우연하게 어느 모임에서 가본곳이었는데 무교동의 유명한 집이더군요그 때 무교동에서느 부민옥이나 추어탕으로 유명한 용금옥이 맛집으로 기세를 날릴 때였죠이제는 옛날 무교동의 영화는 사실 사라졌고, 젊은이들에게는 잊혀진 골목이지요 무교동 하나카드앞 슈퍼와 쉴곳들예전에 이곳에서 골벵이무침에 맥주가 유명했지요길가에 죽 늘어선 파란탁자에 등대고 앉아 시끌벅적하던 모습들 지금은 재단장하여 이전한 부민옥70-80년대만 하더라도 정말 위세 등등한 한정식 집이었습니다이곳에서 한끼 먹으면 밖에서 서너끼 값을 치뤄야했던 곳지금은..
신천역 4번출구로 나와 잠실 번듯한 신축 고급아파트 주변 자리잡은 신천 새마을 시장 유행과 한참 떨어졌지만 옛날 모습 그대로 오늘도 번성하고 있습니다 가끔 찾아가는 신천 새마을 시장 요즘의 화려한 아파트 사이에 자리잡고 있는데 여전히 번성중입니다 제가 이 주변에서 터잡고 산지 30년이 다되가는데 예나 지금이나 별다른점이 없네요 지어진지 30년은 너끈히 넘어서는 신천역 주변 단독주택들 골목들을 지나보면 엣날 그대로의 모습들이 나옵니다 이제 이곳 신천역 4번 출구도 지하철역 이름이 잠실새내역으로 바뀐다고 하더군요 신천역에서 내려 먹자골목에 들어서면 그 때는 신천역 메인 먹자골목에 자동차 세차장도 있었고 빈곳도 있었지요 요즘은 이주변 단독주택들이 조그만 빌라촌으로 다닥다닥붙어서 재개발되어있는 곳들이 많습니다 ..
종로에 가면 가볼만한 맛집들이 많이 있습니다 오늘 지인들끼리 모일곳은 예전 종로에 함께 근무할 때 자주 가보았던 감촌순두부입니다 피맛골에 자리한 종로 르미에르 빌딩으로 재개발되면서 예전 종로구청앞에 있던 매장에서 이곳 르미에르 빌딩2층으로 이사왔습니다 예전 피맛골이 재개발되기전에는 이곳 골목마다 정겨운 맛집들이 참 많았지요 좁은 골목마다 세월을 함께한 맛집들 속에서 함께 했던 추억들이 이제 재개발되어서 옜추억으로만 남았습니다 그중 기억나는 곳이 할머님들이 하시던 대구뽈찜집과 허름한 기와집 안방에서 먹었던 보리비빔밥집이었죠 지금은 흔적조차 찾아보기 어렵습니다 이렇게 피맛골이 재개발된후로는 비싼 임대료때문에라도 더 이상 버티기가 어려웠을것입니다 종로골목의 영원한 승리자인 청진옥이 르미에르 빌딩 1층을 널직하..
눈길을 조금만 돌리면 봄꽃들의 향연이 펼쳐집니다푸른 이파리들 사이로 샛노란 개나리와 분홍의 진달래. 하얀 목련과 벚꽃이 만개합니다 점심먹고 산책 시간을 가지면서 주변을 돌아봤습니다 일주일전만 하더라도 꽃몽우리 몇 개올라와 있더니 오늘 보기 만개하였네요 푸릇푸릇 아피리들이 어제 내린 봄비 맞아 더욱 색이 진해져갑니다 목련들도 활짝 피어 봄꽃들의 행사들을 알려줍니다봄엔 항상 산수유 꽃보러 다녀왔는데 이번주말에 가봐야겠어요~ 철쭉꽃도 벌써 꽃망울을 머금었습니다새빨간색이 슬프도록 아름다운 봄꽃이죠 벚꽃잔치, 봄꽃의 대명사여의도 윤중로에 벚꽃이 활짝피었습니다엊그제 다녀온 양재천도 흰색들의 잔치입니다 솔순.이것으로 술을 담그면 그 향이 일품이죠~ 이게 퍈지꽃인가요?.봄에 피는 꽃중의 팬지꽃 종류가 많더군요 의자위에..
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